Museum of Edible Earth
- Veld
Het Museum of Edible Earth laat je de aarde op een heel andere manier ervaren: door haar te eten. Dit interdisciplinaire project brengt een wereldwijde collectie eetbare grond samen en nodigt je uit om je relatie met het milieu te bevragen. Door middel van creatief denken krijg je nieuwe waardering voor de aarde en culturele tradities.
De missie: een uitgebreide collectie eetbare bodems uit zo veel mogelijk landen verzamelen en de diversiteit van hun historische context en culturele betekenis onderzoeken. Geofagie, de wetenschappelijke naam voor het opzettelijk eten van aarde, grond, klei en krijt, is een eeuwenoude wereldwijde praktijk. En wordt gedreven door diverse voedings-, culturele en medicinale factoren.
Het Museum is een ongelofelijke collectie van aarde van over de hele wereld. Achter elk stukje aarde zit een verhaal. Door middel van interdisciplinaire partnerschappen, workshops en samenwerkingen verkent het museum onze relatie met de grond onder onze voeten, letterlijk en figuurlijk.
